咱们就挑果脐大、而且向内收拢、像个圆圈的那种“母橙子”。这种通常授粉充分，发育得好，果肉饱满，口感自然更甜。而果脐小又尖的，味道往往会差一些。
第三招：轻轻捏一捏，感受果皮的“脾气”
别不好意思，轻轻捏一下橙子。如果感觉果皮稍微有点软，带点弹性，那恭喜你，这是个成熟度高的好橙子！说明它皮薄肉厚，已经熟透了。
要是捏起来硬邦邦的，跟个小石头似的，那大概率是还没熟透，皮厚肉少，酸涩感可能就比较强。
第四招：观察“脸色”和“精气神”
1.看肤色（颜色）：要选颜色均匀、橙黄或者橙红色的，这种是阳光的“宠儿”，积累了足够的糖分。如果颜色一块青一块黄，那可能是没熟透，或者被叶子挡住没晒到太阳，味道会打折扣。
2.看果蒂（精气神）：看看橙子带枝叶的那头，如果还带着新鲜的、绿油油的叶子，或者果蒂本身是绿色且饱满的，那说明这橙子非常新鲜，是刚摘下来不久的。如果果蒂已经干枯发黑，那肯定是放了很久的“库存货”，水分流失多，不新鲜了。
第五招：不贪大，但要会比大小
最后一个技巧，在同一种橙子里比较。一般来说，个头大且形状匀称的橙子，说明它在生长过程中营养吸收得更足，日照也更充分，口感往往会更好。而个头特别小的，可能先天条件就弱一些。
看，是不是一点都不难？下次去买橙子，别再闭眼随便抓了，把这几个小技巧用上，保管水果店老板都不敢小瞧你！
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