一、鱼种定义
水虎鱼是热带淡水鱼类，学名锯脂鲤，别称食人鲳、食人鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、锯脂鲤科鱼类的统称，全世界共5属40余种，广泛分布于南美洲热带内陆淡水河流中，具有一定的攻击性，对血腥味非常敏感，曾有攻击人的报道。
二、参考价格
名称
学名
分类
规格
价格
旧金山黄钻
暗带锯脂鲤
S属
5～6厘米
188.00元
红钻水虎
桑切氏锯脂鲤
S属
7～8厘米
240.00元
黑食水虎
菱锯脂鲤
S属
2～3厘米
80.00元
包头水虎
下锯脂鲤
C属
5～6厘米
380.00元
胭脂水虎
迷人臀点脂鲤
P属
12～13厘米
860.00元
注：水虎鱼的价格因品种、规格、市场等不同而不同，以上水虎鱼的价格仅供参考，请大家购买时务必以实际价格为准。
三、养殖方法
1、鱼缸：水虎鱼个体虽然不大，但较好动，用鱼缸养水虎鱼最好用大一点的鱼缸或水族箱，这样能给水虎鱼提供较大的空间，材质方面不管是玻璃缸、陶瓷缸还是塑料缸均可。
2、养水：水虎鱼对环境有极强的适应性，但水质条件良好更利于水虎鱼生存，最适水温22～28℃，临界水温15～35℃，用自来水养水虎鱼最好是先暴晒或静置2～3天后再使用。
3、喂食：水虎鱼是肉食性鱼类，主要以水生昆虫、小型鱼类、甲壳动物等为食，人工饲养时可投喂肉类、小鱼、虾类、蚯蚓及各种昆虫等，每天喂两次，上午一次，下午一次。
4、换水：水虎鱼用鱼缸等小型容器饲养时要定期换水，一般夏季可2～3天换一次水，春、秋季可3～5换一次水，冬季可半个月换一次水，用大型水族箱饲养时可每周换1/3的水。
四、类群划分
1、锯脂鲤属：锯脂鲤属是锯脂鲤科的一个属(Serrasalmus属)，观赏鱼爱好者常简称S属，代表物种有纳氏锯脂鲤、多斑锯脂鲤、卡氏锯脂鲤、艾氏锯脂鲤、驼背锯脂鲤等。
2、臀点脂鲤属：臀点脂鲤属是锯脂鲤科的一个属(Pygocentrus属)，观赏鱼爱好者常简称P属，代表物种有纳氏臀点脂鲤、凯里臀点脂鲤、委内瑞拉臀点脂鲤、迷人臀点脂鲤等。
3、锯啮脂鲤属：锯啮脂鲤属是锯脂鲤科的一个属(Pristobrycon属)，代表物种有斑鳍锯啮脂鲤、条纹锯啮脂鲤、端棘锯啮脂鲤、金色锯啮脂鲤、亚马逊河锯啮脂鲤等。
4、下锯脂鲤属：下锯脂鲤属是锯脂鲤科的一个属(Catoprion属)，本属已知的物种只有下锯脂鲤一个种，分布于巴西的亚马逊河、奥里诺科河、巴拉圭河等淡水河流中。
5、尻锯脂鲤属：尻锯脂鲤属是锯脂鲤科的一个属(Pygopristis属)，本属已知的物种只有尻锯脂鲤一个种，分布于南美洲的奥里诺科河、亚马逊河下游和圭亚那的淡水河流中。